延庆农家院30号

柳沟村共396户、1020口人。一不靠山，二不邻水的村子，就凭着祖辈们曾经取暖用过的火盆锅，在短短的两年间，迅速成为延庆民俗旅游的领头羊，京城的知名品牌，吸引着众多市里的朋友前来柳沟度假。一到了周末村里停车场就停满了市区的车，都是专门来我们这吃豆腐宴的朋友。 
约一桌的朋友围坐在一个大大的泥火盆前，火盆里的果木炭烧得通红正旺，火盆上是放着豆腐、熏肉、粉条、白菜等菜的黑沙锅。品尝着沙锅里热腾腾的柳沟豆腐，再温上一壶烧酒，真是人生一大乐事。